时下，陕西省安康市汉阴县益康现代农业园区的姬松茸种植大棚内，一个个姬松茸破土而出，圆润饱满、错落有致，犹如一把把撑开的小伞。谁能想到，这些烘干后市场单价高达一百多元一斤的食用菌，竟是由油菜秸秆和果木屑“变废为宝”而来。

姬松茸是珍贵的食药兼用真菌，原产于巴西、秘鲁等地，适宜在高温、潮湿、通风环境中生长。坐落在汉阴县蒲溪镇的汉阴县益康现代农业园区，多年来一直从事于培育各种食用菌，企业初具规模后，负责人况长林有了新的发展计划：“汉阴油菜种植面积大，这几年油菜秸秆焚烧是一个让人头痛的难题。我们就在西北农林科技大学请了专家教授来指导我们做富硒油菜秸秆的姬松茸。”据况长林介绍，培育姬松茸每亩地需消耗六千多斤秸秆，三千多斤桑枝锯末，一千斤牛粪，姬松茸收获后，再种一季蔬菜或玉米，完全达到了闭合的循环产业链。

一个个姬松茸破土而出(文婷 摄)

这种看似简单的农业废弃物再利用，背后实则是科技赋能的创新实践。经过特殊处理的秸秆基料，不仅保留了秸秆中的营养成分，还增加了透气性和保水性，为姬松茸的生长提供了理想条件。在基料的滋养下，姬松茸的生长周期缩短，产量提高，品质也得到显著提升。汉阴地处秦巴富硒带，当地油菜秸秆天然含硒。通过专利技术，这些硒元素被高效转化为姬松茸中的有机硒，大幅提升了产品附加值。

“目前市场的姬松茸很受消费者喜欢，并且我们的姬松茸又是达到国家富硒标准，所以我们的价格卖得更高一点，140元一斤，不够销。”况长林一边合计补充货源，一边介绍道。

采摘姬松茸(文婷 摄)

随着一袋袋富硒姬松茸发往全国各地，农户们看到了秸秆的新价值——不再是田间焚烧的烟雾，而是致富的希望。园区计划明年扩大规模，让更多秸秆“走上”菌菇生产线。

小秸秆变废为宝育出“大菌菇”，不仅是汉阴县益康现代农业园区的一次成功尝试，也为农业废弃物资源化利用和绿色农业发展开辟了新的道路。这一实践不仅有效减少环境污染，提升农业废弃物的利用价值，促进农业可持续发展，更为构建美丽乡村、实现乡村振兴注入了新的活力。(汉阴县融媒体中心供稿 )

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编辑：张念茹  审编：益申合