红网时刻新闻2月26日讯(通讯员 宋三龙 向海 邓钊 唐芳艳)2月25日，记者走进邵阳市绥宁县绿洲永鸿羊肚菌种植基地，在黑色大棚内，只见羊肚菌如雨后春笋般破土而出，一层层、一簇簇，采摘员工正在小心翼翼地采摘羊肚菌、分拣、装筐，现场一派繁忙景象。

羊肚菌是一种名贵食用菌，被誉为“菌中之王”，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和矿物质，具有极高的药用价值。人工培育的羊肚菌种植周期短、效益高、见效快、市场前景广阔，一般冬季种植，春季采收，采收时节刚好与农忙时节错开，既能提升土壤肥力，又能让“冬闲田”向“增收田”转变，还能为当地群众增收，助力乡村振兴。

于堂有着多年食用菌种植经验，他了解到羊肚菌种植周期短、效益高、带动群众致富快的特点，便决定发展羊肚菌种植产业，带动乡村们共同致富，于是前往贵州、云南等地学习菌种培育、营养包搭配、日常管护等种养技术，2022年9月，开始试种羊肚菌。目前，出菇正常，而且产量超出预期，达到亩产400到500公斤，按当前市场价，亩产值可达8到10万元。

喜获丰收的于堂，脸上洋溢着开心和幸福的笑容，不时向记者诉说种植羊肚菌成功的喜悦。

羊肚菌的种植成功，不仅为种植户增加了收入，同时也带动当地百姓增收致富，于润梅是党坪村的一名留守妇女，平时除了在家作作家务、照看小孩外，基本上没什么事做，自从羊肚菌基地建成后，闲时便到基地来打零工，一年下来，收入颇丰，即能照看家里，也能在基地务工，增加收入，见到记者，抑制不住满心的欢喜。

据了解，于堂种植羊肚菌7亩，每亩纯收入约8万元左右，可为当地群众提供家门就业岗位20人，人均年增收10000元，有效破解群众就业难问题，为乡村振兴注入源源动力。

说起将来打算，于堂信心满满，表示将以“推动乡村全面振兴，助力群众稳定增收”为出发点，依托资源优势，按照“基地+农户”的发展模式，因地制宜做好秋冬种“文章”，继续扩大羊肚菌的种植面积，提产量，增效益，拓宽群众增收渠道，不断为乡村振兴注入新动能。

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